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Erwärmen
02
00
37
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Verkneten
03
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Waffeln Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 1 erwärmen. Mehl, Kakao, Salz und Eier zugeben und 3 Min. | Teigmodus verkneten. Butter und Kokosöl zugeben, 3 Min. | Teigmodus verkneten, umfüllen und zugedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren. Mixtopf spülen.
2
Für das Kompott Stärke und 50 g Orangensaft in einer Schüssel verrühren. Zucker, 200 g Orangensaft, Kumquatscheiben und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2...
Zutaten
Für 16{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 220{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| Außerdem | |
|---|---|
| Waffeleisen | |
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