Name: Kokoscreme mit Rumsoße
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Karibik und Exotik
Ingredients: 400 g Kokosmilch, (Dose); 40 g Zucker; 25 g Stärke; 1 Prise Salz; 1 Eigelb; ...

Foto: Jorma Gottwald

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Verrühren

4.0

Kochen

3.0

Die Creme in 4 Dessertschälchen geben, jeweils direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Kokosmilch, Zucker, Speisestärke, Salz und Eigelb in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4 verrühren. Dann 7 Min. | Varoma® | Stufe 3 kochen. Die Creme in 4 Dessertschälchen geben, jeweils direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 2 Std. kalt stellen. Mixtopf spülen.

Kurz vor dem Servieren braunen Zucker in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und mit dem Spatel nach unten schieben. Ohne Messbecher 1 Min. | Stufe 2 rühren, dabei nach und nach die...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

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1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker