Zweierlei Kräutermischung für Pesto zum Anrühren
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zwei­er­lei Kräu­ter­mi­schung für Pe­s­to zum An­rüh­ren

  • 15 Min.
  • 2 Gläser à 100 ml
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für das grüne Pesto Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett anrösten. Etwas abkühlen lassen und mit Mandeln und Salz in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Sek. | Stufe 4 vermengen. In Gläser füllen und verschließen. Kühl und trocken lagern und innerhalb von 3 Monaten verbrauchen.

2

Für das rote Pesto Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett anrösten. Etwas abkühlen lassen und mit den Tomaten und Salz in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die restlichen...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Gläser à 100 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für grünes Pesto
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMeersalz
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgetrocknetes Basilikum
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgetrocknete Petersilie
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgetrockneter Oregano
Für rotes Pesto
40{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gPinienkerne
80{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} ggetrocknete Tomaten
20{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gMeersalz
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZwiebelgranulat
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELedelsüßes Paprikapulver
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} ELgeräuchertes Paprikapulver

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