Kräuter-Omelett mit Tomaten
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Kräu­ter-Ome­lett mit To­ma­ten

  • 15 Min.
  • 1 Omelett
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  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
  • 0.5 Bund Schnittlauch, in Ringen
  • 1 kleine Zwiebel, halbiert
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mischung umfüllen.
Kochmodus
  • 160 g Seidentofu, in Stücken
  • 50 g Kichererbsenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 10 g Tapiokastärke
  • 15 g Hefeflocken
  • 0.5 TL Kala-Namak-Salz (oder Kräutersalz)
  • 1 TL Kurkuma
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Ein Omelett ganz ohne Ei? Dieses Rezept für deinen Thermomix® macht's möglich. Tausche Eier gegen Tofu, Kichererbsenmehl und Kala-Namak-Salz und verfeinere das Ganze mit frischen Tomaten und aromatischen Kräutern.

Zubereitungsschritte

1

Petersilie, Schnittlauch und Zwiebel in Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen.

2

Restliche Zutaten, bis auf die Frühlingszwiebeln und die Tomaten, in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 vermengen.

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Omelett
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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