Lachs mit Pak Choi und Wasabistampf
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Lachs mit Pak Choi und Wa­sa­bi­stampf

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Für den Lachs
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • In ein Schälchen umfüllen und mit 2 TL Sesamöl, 2 TL Honig sowie 2 TL Sojasoße vermengen.
Zauberstab
  • Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen. 4 aufgetaute Lachsfilets auf dem Einlegeboden verteilen, mit der Marinade bestreichen und mit jeweils 2 Stielen Koriander belegen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für den Lachs Chili und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. In ein Schälchen umfüllen und mit Öl, Honig sowie Sojasoße vermengen. Den Einlegeboden mit Backpapier auslegen. Die Lachsfilets auf dem Einlegeboden verteilen, mit der Marinade bestreichen und mit jeweils 2 Stielen Koriander belegen.

2

Für den Stampf das Wasser in den Mixtopf füllen, den Garkorb einsetzen und die Kartoffeln einfüllen. Den Varoma® mit dem Einlegeboden aufsetzen, Deckel verschließen und 16 Min. | Varoma® | Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Lachs
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Chili, halbiert und entkernt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSesamöl
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLHonig
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSojasoße
4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Lachsfilets (à ca. 125 g, TK), aufgetaut
Für den Stampf
500{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
600{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln, in Stücken
300{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gErbsen (TK)
250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
30{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste

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