Name: Reis mit Kokossoße und Lachs
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 Kochbeutel Basmati-Reis (à 125 g), z. B. von reis-fit; Salz; 2 Stangen Zitronengras; 1 rote Chilischote, in Stücken; 2 Schalotten; 1 Knoblauchzehe; 20 g natives Olivenöl extra; ...

Foto: Kathrin Knoll

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Den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf zubereiten.

Die äußeren harten Blätter vom Zitronengras entfernen, die Stangen fein hacken und in den Mixtopf geben.

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Zerkleinern

7.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Duftender Basmati-Reis, cremige Kokossoße, knackiger Pak Choi und zartes Lachsfilet aus dem Varoma® – hübsch angerichtet überzeugt dieses einfache Rezept sowohl mit seiner Optik als auch mit seinem Geschmack. Probier' es aus und schreibe uns eine Rezension mit deiner Geschmackseinschätzung.

Zubereitungsschritte

Den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf zubereiten. Die äußeren harten Blätter vom Zitronengras entfernen, die Stangen fein hacken und in den Mixtopf geben. Chilischote, Schalotten sowie Knoblauch zufügen und 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl zugeben und alles 4 Min. | Varoma® | Stufe 2 andünsten.

Den Agavendicksaft zufügen und 2 Min. | Varoma® | Stufe 2 karamellisieren lassen. Mit Geflügelbrühe sowie Kokosmilch ablöschen und 6 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Kochbeutel Basmati-Reis (à 125 g), z. B. von reis-fit
	Salz
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Stangen	Zitronengras
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Chilischote, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe

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