Lammspieße
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Lammspieße

  • 55 Min.
  • 12 Std.
  • 8 Spieße
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Knoblauchzehen, gesch\u00e4lt","verbose_template":"{%amount%} Knoblauchzehen. gesch\u00e4lt"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 kleiner roter Peperoncino, geputzt und in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} kleiner roter Peperoncino. geputzt und in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"Nadeln von 1 Zweig Rosmarin","verbose_template":"Nadeln von {%amount%} Zweig Rosmarin"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Natives Oliven\u00f6l Extra","verbose_template":"{%amount%} g Natives Oliven\u00f6l Extra"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Lammspieße sind immer eine tolle Idee, wenn du deine Gäste mit etwas ganz besonderem verwöhnen möchtest. Mit unserer feurig-fruchtigen Marinade aus dem Thermomix® gelingen sie garantiert, du kannst sie aber auch etwas milder zubereiten. So oder so viel Spaß damit und lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Knoblauch, Peperoncino und Rosmarin-Nadeln in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Öl zugeben und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten. Mit Orangensaft ablöschen und den Zucker zugeben. Weitere 5 Min. | 80°C | Stufe 1 köcheln lassen. Die Marinade mit Salz und Pfeffer würzen und...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Spieße
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehen, geschält
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}kleiner roter Peperoncino, geputzt und in Stücken
Nadeln von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ZweigRosmarin
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gOrangensaft
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen