Würziges Linsen-Risotto mit Bockwurst
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Wür­zi­ges Lin­sen-Ri­sot­to mit Bock­wurst

  • 30 Min.
  • 4 Portionen
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"80","amount_float":80,"verbose_template":"{%amount%} g Karotte. in St\u00fccken"})}}
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"3","amount_float":3,"verbose_template":"{%amount%} EL natives Oliven\u00f6l extra"})}}
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Butter zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

2

Reis zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Wein zugeben, ohne Messbecher 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ablöschen und mit dem Spatel einmal über den...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSellerie, in Stücken
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter

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