Linsen-Risotto mit Bockwurst
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Linsen-Risotto mit Bockwurst

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Portionen
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Karotte, in Stücken
  • 60 g Sellerie, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
  • 3 EL natives Olivenöl extra
  • 20 g Butter
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Schwäbisch-italienische Allianz: Zu Risotto-Reis und Linsen gibt’s zarte Bockwürstchen aus dem Varoma

Zubereitungsschritte

1

Zwiebel, Knoblauch, Karotte und Sellerie in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl und Butter zugeben und ohne Messbecher 4 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten.

2

Reis zugeben und ohne Messbecher 2 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Wein zugeben, ohne Messbecher 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ablöschen und mit dem Spatel einmal über den Mixtopfboden rühren, um den Reis zu lösen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSellerie, in Stücken
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter

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