Name: Linzer-Schnitten mit Johannisbeergelee
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Stücke
Cuisine: Österreich
Ingredients: 200 g Haselnüsse; 250 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 250 g kalte Butter, in Stücken; 150 g Zucker; 0.5 TL Backpulver; 1 Ei; 1 Prise gemahlene Gewürznelken; ...

Foto: StockFood / für ZS Verlag / Hoersch, Julia

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Für den Teig

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Mahlen

7.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig Haselnüsse in den Mixtopf geben und 12 Sek. | Stufe 7 mahlen. Mit den restlichen Zutaten, außer Johannisbeergelee und Puderzucker, 30 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten. Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ein Viertel vom Teig abnehmen und beiseitestellen. Den restlichen Teig auf einer leicht bemehlten...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnüsse
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Backpulver
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Ei