Lotus Cheesecake
Foto: Désirée Peikert/Bosch
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Lo­tus Chee­se­ca­ke

  • 20 Min.
  • 2 Std. 30 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Die Springform mit Backpapier auslegen.
Zauberstab
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Topf
Zerlassen
Zeit
03
00
Temperatur
60
Kochmodus
2.0
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Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Springform mit Backpapier auslegen. Für den Boden Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 2 zerlassen. Kekse hinzufügen und alles 10 Sek. | Stufe 8 vermengen. Die Keksmasse in die Form geben, verteilen und festdrücken. Für 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf säubern.

2

Für die Creme den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKaramellkekse (z.B. Lotus Biscoff)
Für die Creme
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gKaramellkeks-Aufstrich (z.B. „Lotus Biscoff“)
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Für die Deko
200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKaramellkeks-Aufstrich (z.B. Lotus Biscoff)
5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Karamellkekse
Außerdem
Springform (Ø24cm)

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