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- Die Springform mit Backpapier auslegen.
- 100 g Butter, in Stücken
Zerlassen
03
00
60
2.0
- 300 g Karamellkekse (z.B. Lotus Biscoff)
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Springform mit Backpapier auslegen. Für den Boden Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 60 °C | Stufe 2 zerlassen. Kekse hinzufügen und alles 10 Sek. | Stufe 8 vermengen. Die Keksmasse in die Form geben, verteilen und festdrücken. Für 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf säubern.
2
Für die Creme den Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 unter Sichtkontakt steif schlagen. Rühraufsatz entnehmen.
Zutaten
Für 1212 Stücke
| Für den Boden | |
|---|---|
| 100100 g | Butter, in Stücken |
| 300300 g | Karamellkekse (z.B. Lotus Biscoff) |
| Für die Creme | |
|---|---|
| 200200 g | Sahne |
| 800800 g | Frischkäse |
| 200200 g | Karamellkeks-Aufstrich (z.B. „Lotus Biscoff“) |
| 5050 g | Zucker |
| Für die Deko | |
|---|---|
| 200200 g | Karamellkeks-Aufstrich (z.B. Lotus Biscoff) |
| 55 | Karamellkekse |
| Außerdem | |
|---|---|
| Springform (Ø24cm) | |
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