Low-Carb-Paprika-Rahm-Schnitzel
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Low-Carb-Pa­pri­ka-Rahm-Schnit­zel

  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
  • {{calcIngredientValue("4").toString().replace(".", ",")}} Schweinefilets in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und mit den {{calcIngredientValue("2").toString().replace(".", ",")}} Paprika in Streifen in der Auflaufform verteilen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
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Kochmodus
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Topf
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Kochmodus
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Topf
Ohne Messbecher aufkochen, Spritzschutz aufsetzen, dabei....
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Kochmodus
  • Soße über die Schnitzel in die Auflaufform geben und 15–20 Min. backen.
Kochmodus
  • Herausnehmen und mit Petersilie garniert servieren.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Filets in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und mit den Paprikastreifen in der Auflaufform verteilen. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.

2

Sahne, Wasser, Gewürze und Kräuter zugeben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 ohne Messbecher aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Stärke mit etwas Wasser glatt rühren und 2 Min. vor Ende der Garzeit durch die Deckelöffnung geben.

3

Soße über die Schnitzel in die Auflaufform geben und 15–20 Min. backen. Herausnehmen und mit Petersilie garniert servieren.

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schweinefilets (à 150 g)
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl, zzgl. etwas zum Braten
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Paprikaschote, in Streifen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gfettarme Sahne (7 % Fett)
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
0.5{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TLPfeffer
2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
2{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgetrocknete italienische Kräuter
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} ELStärke
Petersilie zum Garnieren
Außerdem
Auflaufform (ca. 30x20 cm)

Nährwerte (Pro Portion)

317
Kalorien
37 g
Eiweiß
15 g
Fett
10 g
KH

Glutenfrei

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