Low Carb Schoko-Mandel-Muffins
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
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Low Carb Scho­ko-Man­del-Muf­fins

  • 1 Std. 20 Min.
  • 12 Stück
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  • Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden.
Kochmodus
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Topf
Hacken
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die gehackte Mandeln umfüllen und beiseitestellen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Muffinblech mit Papierförmchen auskleiden. Mandeln im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 6 hacken, umfüllen und beiseitestellen. Für die Muffins 70 g Schokolade in den Mixtopf geben und für 5 Sek. | Stufe 6 hacken. Butter hinzufügen und für 2 Min | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Masse umfüllen und etwas abkühlen lassen.

2

Eier mit Erythrit für 40 Sek. | Stufe 6 schaumig schlagen. Den Likör 10 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Geschmolzene Schokolade ebenfalls in den Topf geben, für 10 Sek. | Stufe 5 vermischen. Mandelmehl...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandeln
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gErythrit
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELAmaretto-Likör
Außerdem
12{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Papierförmchen
12{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}Mandeln

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