Macairekartoffeln
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Macairekartoffeln

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 4 Personen
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  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.
Kochmodus
  • 500 g heißes Wasser
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Das Wasser in den Mixtopf füllen, die Kartoffeln ungeschält in den Varoma® legen und 35 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Anschließend abgießen, pellen und in Stücke scheiden. Den Mixtopf spülen.

2

Zwiebel in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 hacken und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zufügen und 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Pellkartoffelstücke, Petersilie, Eigelbe, Mehl, Salz, Pfeffer sowie Muskat zugeben und 15 Sek. | Stufe 6 mithilfe des Spatels vermengen, anschließend umfüllen und etwas abkühlen lassen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} BundPetersilie
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gheißes Wasser
800{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gmehligkochende Kartoffeln
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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