Mandelkekse mit Zitrone
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Mandelkekse mit Zitrone

  • 30 Min.
  • 40 Stück
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  • Schmetterling einsetzen.
Kochmodus
  • 3 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Diese Mandelkekse mit einem feinen Hauch Zitrone kommen ganz ohne Mehl aus und sind super einfach zuzubereiten. Dadurch, dass sie vor dem Backen schon in Puderzucker gewälzt werden, bekommen sie beim Backen eine sogenannte Crinkle-Oberfläche, das heißt, sie brechen ganz leicht auf. Ein tolles Rezept und vor allem furchtbar leckere Plätzchen. Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen.

Zubereitungsschritte

1

Schmetterling einsetzen, Eiweiß und eine Prise Salz in den fettfreien Mixtopf geben und 2 Min. | Stufe 5 zu Schnee verarbeiten, umfüllen.

2

Mandeln in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 mahlen. Zucker, Natron, Zitronensaft und -Schale zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
330{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gblanchierte Mandeln
120{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1/2 TLNatron
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronenschale, frisch gerieben von einer Bio-Zitrone

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