
Zubereitung
Für den Hefeteig Milch, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Eier und Salz zugeben und 2 Min. | Teigmodus kneten.
125 g Butter zugeben, weitere 2 Min. | Teigmodus kneten, umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen. In dieser Zeit ein Backblech einfetten und mit dem Rezept fortfahren....
Zutaten
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
40{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
650{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |

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