Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Mehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Puderzucker","verbose_template":"{%amount%} g Puderzucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g kalte Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
Kneten
00
15
0
5.0
- Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem Ziegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Inzwischen Mixtopf spülen und 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Marzipanrohmasse, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Marzipanrohmasse. in St\u00fccken"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, 100 g Puderzucker, Salz, Butter und Eigelbe in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 5 kneten. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem Ziegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Inzwischen Mixtopf spülen und 2 Backbleche mit Backpapier belegen.
2
Marzipanrohmasse in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Eiweiß, Zitronensaft und Bittermandelaroma zugeben und 20 Sek. | Stufe 6 cremig rühren
Zutaten
Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker, zzgl. etwas mehr zum Bestäuben |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier, getrennt |
| 300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Marzipanrohmasse, in Stücken |
Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo
- Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
- Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
- Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Schon Mitglied?
Anmelden und kochen
