Name: Marzipankissen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 Stück
Ingredients: 300 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten; 200 g kalte Butter, in Stücken; 100 g Zucker; 2 Eier, getrennt; ...

Foto: Désirée Peikert/Bosch

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

{{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g kalte Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}

Verkneten

4.0

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20x15 cm) ausrollen. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Für die Füllung

{{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Marzipanrohmasse, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Marzipanrohmasse. in St\u00fccken"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Aprikosenkonfit\u00fcre","verbose_template":"{%amount%} g Aprikosenkonfit\u00fcre"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose":"2 Eiwei\u00df","verbose_template":"{%amount%} Eiwei\u00df"})}}
{{calcWizardIngredient({"step":"3 3","amount":"6","amount_float":6,"verbose":"6 Tropfen Bittermandel-Aroma","verbose_template":"{%amount%} Tropfen Bittermandel-Aroma"})}}

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mehl, Butter, Zucker sowie Eigelb in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20x15 cm) ausrollen. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1 Std. kalt stellen.

Inzwischen für die Füllung Marzipan, Konfitüre, Eiweiß und Bittermandelaroma in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 pürieren.

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Marzipanrohmasse, in Stücken
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Aprikosenkonfitüre

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.

Jetzt Gratismonat starten

Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

40 Min.

Marzipankissen

Zubereitung

Zutaten

Deine Notizen

Rezensionen

Das könnte dir auch schmecken

Zimt-Traumstücke

Sesam-Bananen-Kekse

Weihnachtsbäumchen aus Baiser

Vanille-Schmand-Häschen

{{entry.recipe.title}}

{{entry.recipe.title}}