Name: Marzipankissen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 Stück
Ingredients: 300 g Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten; 200 g kalte Butter, in Stücken; 100 g Zucker; 2 Eier, getrennt; ...

Foto: Désirée Peikert/Bosch

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Verkneten

4.0

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20x15 cm) ausrollen. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1 Stunde kalt stellen.

Für die Füllung

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mehl, Butter, Zucker sowie Eigelb in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20x15 cm) ausrollen. In Frischhaltefolie einschlagen und ca. 1 Std. kalt stellen.

Inzwischen für die Füllung Marzipan, Konfitüre, Eiweiß und Bittermandelaroma in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 6 pürieren.

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405 zzgl. etwas zum Bearbeiten
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Marzipanrohmasse, in Stücken
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Aprikosenkonfitüre

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