Mediterrane Gemüse-Gewürzpaste
Foto: Désirée Peikert
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Me­di­ter­ra­ne Ge­mü­se-Ge­würz­pas­te

  • 5 Min.
  • 2 Schraubgläser à 350 ml
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
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Kochmodus
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 rote Paprikaschote in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} rote Paprikaschote in St\u00fccken"})}}
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Vorbereitung ist das halbe Kochen! Einmal vorbereitet hält sich diese Gewürzpaste mit Gemüse gekühlt mehrere Wochen und dient als aromatischer Geschmacksgeber für deine leckeren Gerichte aus dem Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.

2

Getrocknete Tomaten, Karotten, Sellerie, Zucchini, Aubergine, Paprika, Tomate, Oliven sowie Zwiebel in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 15 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach...

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Schraubgläser à 350 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan in Stücken
7{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}getrocknete Tomaten
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten in Stücken
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1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zucchini in Stücken
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Aubergine in Stücken

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