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- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
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Schmelzen
05
00
60
1.0
- Umfüllen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. 150 g Butter in den Mixtopf geben und 5 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen und umfüllen.
2
Für die Füllung Semmelbrösel mit 50 g Butter im Mixtopf 4 Min. | 120 °C | Stufe 1 erhitzen. Äpfel, Zucker, Zitronensaft sowie Zimt zugeben und 5 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels vermengen.
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Strudel | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Filoteig (Kühlregal) |
| 100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Semmelbrösel |
| 1500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Äpfel, in Stücken |
| 80{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
| Für die Soße | |
|---|---|
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Vanilleschote |
| 250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 250{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
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