Mini-Apfelstrudel mit Filoteig
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mini-Ap­fel­stru­del mit Fi­lo­teig

  • 1 Std. 10 Min.
  • 20 Stück
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.
Kochmodus
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Topf
Schmelzen
Zeit
05
00
Temperatur
60
Kochmodus
1.0
  • Umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen.

2

150 g Butter in den Mixtopf geben und 5 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen und umfüllen.

Zutaten

Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gFiloteig (Kühlregal)
Für die Füllung
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSemmelbrösel
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
1500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gÄpfel, in Stücken
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Saft von 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt
Für die Vanillesoße
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
250{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
50{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
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