Mini-Wraps mit zweierlei Füllungen
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Mini-Wraps mit zweierlei Füllungen

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 8 Stück
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  • 200 g Mehl Type 405
  • 100 g Maismehl
  • 250 g Wasser
  • 10 g Sonnenblumenöl
  • 0.5 TL Salz
Topf
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 kleine Portionen teilen. Diese mit einem Nudelholz rund ausrollen. Bis zur weiteren Verwendung auf ein bemehltes Handtuch legen und mit einem weiteren Tuch abdecken, so trocknet der Teig nicht so schnell aus.
Kochmodus
  • Eine beschichtete Pfanne mit wenig oder ohne Öl erhitzen und die dünnen Teiglinge ausbacken, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Anschließend auf Küchenpapier übereinanderstapeln, dadurch werden sie etwas weicher.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, Maismehl, Wasser, Öl, Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 kleine Portionen teilen. Diese mit einem Nudelholz rund ausrollen. Bis zur weiteren Verwendung auf ein bemehltes Handtuch legen und mit einem weiteren Tuch abdecken, so trocknet der Teig nicht so schnell aus.

2

Eine beschichtete Pfanne mit wenig oder ohne Öl erhitzen und die dünnen Teiglinge ausbacken, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Anschließend auf Küchenpapier übereinanderstapeln, dadurch werden sie etwas weicher.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für die Wraps
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMaismehl
250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl, zzgl. etwas mehr zum Ausbacken
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
Für die Fleisch Füllung
80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
6{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
120{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gkleine Frikadellen, gewürfelt
120{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gFeta, fein gewürfelt
Für die vegetarische Füllung
80{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gkörniger Frischkäse
1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
4{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer
40{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne, gehackt
80{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} gEdamer, in kleinen Würfeln

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