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- 200 g Mehl Type 405
- 100 g Maismehl
- 250 g Wasser
- 10 g Sonnenblumenöl
- 0.5 TL Salz
00
20
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4.0
- Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 kleine Portionen teilen. Diese mit einem Nudelholz rund ausrollen. Bis zur weiteren Verwendung auf ein bemehltes Handtuch legen und mit einem weiteren Tuch abdecken, so trocknet der Teig nicht so schnell aus.
- Eine beschichtete Pfanne mit wenig oder ohne Öl erhitzen und die dünnen Teiglinge ausbacken, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Anschließend auf Küchenpapier übereinanderstapeln, dadurch werden sie etwas weicher.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Maismehl, Wasser, Öl, Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 kleine Portionen teilen. Diese mit einem Nudelholz rund ausrollen. Bis zur weiteren Verwendung auf ein bemehltes Handtuch legen und mit einem weiteren Tuch abdecken, so trocknet der Teig nicht so schnell aus.
2
Eine beschichtete Pfanne mit wenig oder ohne Öl erhitzen und die dünnen Teiglinge ausbacken, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Anschließend auf Küchenpapier übereinanderstapeln,...
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für die Wraps | |
|---|---|
| 200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Maismehl |
| 250{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sonnenblumenöl, zzgl. etwas mehr zum Ausbacken |
| 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für die Fleisch Füllung | |
|---|---|
| 80{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| 50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 6{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 120{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kleine Frikadellen, gewürfelt |
| 120{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Feta, fein gewürfelt |
| Für die vegetarische Füllung | |
|---|---|
| 80{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | körniger Frischkäse |
| 1{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | edelsüßes Paprikapulver |
| 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 4{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 40{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Walnusskerne, gehackt |
| 80{{ingredients[16].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Edamer, in kleinen Würfeln |
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