Mit Liebe überbacken: Cremiger Nudelauflauf
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Mit Liebe überbacken: Cremiger Nudelauflauf

  • 60 Min.
  • 60 Min.
  • 6 Personen
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  • In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. 500 g Fusilli darin bissfest garen.
Kochmodus
  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
Topf
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
  • Die zerkleinerte Petersilie umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln darin bissfest garen. Währenddessen die Petersilie in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und umfüllen. Die Nudeln abgießen und in 1 großen oder 2 mittelgroßen Auflaufformen verteilen, beiseitestellen.

2

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Knoblauch mit der Zwiebel in den Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Die Butter zufügen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten. Mit Sahne ablöschen. Die Stärke mit etwas Wasser verrühren und zusammen mit dem Schmand zugeben. Mit 1 1/2 TL Salz sowie dem Pfeffer würzen. Erbsen, Schinken sowie 100 g Käse zugeben und 10 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 aufkochen. Die Petersilie mit der Hälfte des Schnittlauchs zugeben und mit dem Spatel untermischen.

Salz
500 gFusilli
Blättchen von 0.5 BundPetersilie
1Knoblauchzehe
1Zwiebel, halbiert
40 gButter

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