Original New York Cheesecake
Foto: Kathrin Knoll
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ori­gi­nal New York Chee­se­ca­ke

  • 15 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Schmelzen
Zeit
02
00
Temperatur
60
Kochmodus
1.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"300","amount_float":300,"verbose_template":"{%amount%} g Haferkekse"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"30","amount_float":30,"verbose_template":"{%amount%} g Mehl Type 405"})}}
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 60 °C | Stufe 1 schmelzen. Kekse, Eier und Mehl zugeben und 5 Sek. | Stufe 4 zerkleinern.

2

Eine Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand fetten. Die Keksmasse gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und einen kleinen Rand formen. Boden im vorgeheizten Backofen ca....

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaferkekse
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
Für den Belag
800{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Vanillezucker
25{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
4{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne

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