Name: Nuss-Karamell-Tarte
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 125 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten; 90 g kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 50 g Bio-Puderzucker (z. B. SweetFamily); 1 Eigelb; 1 Prise Salz; 250 g gemischte Nusskerne; ...

Foto: SweetFamily

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Für den Teig

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Verkneten

5.0

Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tarteform mit Butter fetten.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 5 verkneten. Zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Std. kalt stellen.

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Tarteform mit Butter fetten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (ca. 39x16 cm) ausrollen. In die Tarteform legen und...

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Mürbeteig
125{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
90{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bio-Puderzucker (z. B. SweetFamily)
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz

Für den Belag
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	gemischte Nusskerne
150{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bio-Zucker (z. B. SweetFamily)
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken
100{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
50{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	getrocknete Cranberrys

Außerdem
	Tarteform (ca. 35x12 cm)
	Hülsenfrüchte zum Blindbacken

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