Nussecken mit Marmelade
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Nuss­e­cken mit Mar­me­la­de

  • 1 Std. 10 Min.
  • 30 Min.
  • 24 Stück / 3–4 Gläser à 200 ml
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Topf
Pürieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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Topf
Kochen
Zeit
13
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mandarinen in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 pürieren. Den Zitronensaft und den Gelierzucker dazugeben und 13 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Gelierprobe machen (Bild), die Marmelade noch heiß in sterile Gläser füllen und gut verschließen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Butter fetten. Mandeln und Haselnusskerne in den Mixtopf geben, für3 Sek. | Stufe 6 hacken und umfüllen.

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stück / 3–4 Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandarinen, geschält und in Stücken
Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 1:1
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten

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