Name: Nusshörnchen
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 200 g Haselnüsse; 2 Eiweiß; 125 g brauner Zucker; 4 EL selbst gemachter Vanillezucker; 1/2 TL Zimt; 3 EL Sahne; ...

Foto: © StockFood / für ZS Verlag / Plewinski, Antje

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Für die Füllung

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Mahlen

8.0

In eine Teigschüssel umfüllen und beiseitestellen.

Für den Teig

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Füllung die Nüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 mahlen. In eine Rührschüssel umfüllen und beiseitestellen.

Für den Teig alle Zutaten in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie einschlagen und 1 Std. kalt stellen. Den...

Zutaten

Für 24{{recipe_quantity_value}} Stück

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für die Füllung
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Haselnüsse
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eiweiß
125{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	brauner Zucker
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	selbst gemachter Vanillezucker
1/2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimt
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Sahne

Für den Teig
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter, in Stücken
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Frischkäse
2{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz