Name: Omeletts mit Hackfleisch-Paprika-Füllung
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blättchen von 4 Zweigen Petersilie; 1 Zwiebel, halbiert; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Paprikaschote, in Stücken; 12 Eier; 150 g Sahne; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; etwas Pflanzenöl, zum Braten; 350 g selbst gemachtes Rinderhackfleisch; 0.5 TL getrockneter Oregano; 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss; 150 g Schmand; 0.5 Bund Schnittlauch, in Röllchen

Omeletts mit Hackfleisch-Paprika-Füllung

Foto: Frauke Antholz

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Zerkleinern

5.0

Die zerkleinerte Mischung umfüllen.

[{{calcIngredientValue("350").toString().replace(".", ",")}} g selbst gemachtes Rinderhackfleisch hier zubereiten.] Den Mixtopf spülen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Petersilie, Zwiebel, Knoblauchzehe sowie Paprika in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. [Selbst gemachtes Hackfleisch hier zubereiten.] Den Mixtopf spülen.

Eier, Sahne, ½ TL Salz sowie 2 Prisen Pfeffer in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 verquirlen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Teig portionsweise zu dünnen Omeletts ausbacken.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweigen	Petersilie
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, in Stücken
12{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne