Name: One-Pot-Penne Tomate-Mozzarella
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 g Mozzarella, in Würfeln; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel, halbiert; 20 g natives Olivenöl extra; 15 g Tomatenmark; 400 g stückige Tomaten (Dose); 400 g Wasser; ...

Foto: Ira Leoni

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Zerkleinern

5.0

Umfüllen und beiseitestellen.

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Zerkleinern

6.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

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Andünsten

100

2.0

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Aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

120

2.0

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Nach Packungsangabe plus 1 Min. kochen, dabei...

100

0.1

Nach der Hälfte der Zeit anhalten und mit dem Spatel umrühren.

Einstellen

100

0.1

Währenddessen {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} EL Stärke mit übrigen {{calcIngredientValue("50").toString().replace(".", ",")}} g Wasser vermischen und durch die Deckelöffnung zugießen.

{{calcIngredientValue("125").toString().replace(".", ",")}} g gewürfelten Mozzarella und {{calcIngredientValue("200").toString().replace(".", ",")}} g Kirschtomaten zu den Nudeln in den Topf geben und alles mit dem Spatel gut vermengen.

Mit etwas Basilikum garniert servieren.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

125 g Mozzarella in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen und beiseitestellen.

Knoblauch und Zwiebel im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl mit Tomatenmark zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.

Tomaten, 350 g Wasser, Sahne, Schmelzkäse sowie Kräuter und die Gewürze zugeben. Die Soße 10 Min. | 120 °C | Stufe 2 aufkochen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

Die Penne in den Mixtopf geben, nach Packungsangabe der Nudeln plus 1 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe kochen. Nach der Hälfte der Zeit anhalten und mit dem Spatel umrühren.

Nach Ende der Garzeit den zerkleinerten Mozzarella zugeben, alles mit dem Spatel vermengen und weitere 2 Min. | 100 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe einstellen. Währenddessen Stärke mit übrigen 50 g Wasser vermischen und durch die Deckelöffnung zugießen.

Den gewürfelten Mozzarella und die Kirschtomaten zu den Nudeln in den Topf geben und alles mit dem Spatel gut vermengen. Mit etwas Basilikum garniert servieren.

Nudeln

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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mozzarella, in Würfeln
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
15{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Tomatenmark
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	stückige Tomaten (Dose)
400{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Wasser
100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
50{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Schmelzkäse
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrockneter Oregano
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	getrocknetes Basilikum
0.5{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
4{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
320{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Penne
1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Stärke
200{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kirschtomaten, halbiert
	Basilikum zum Garnieren

Nährwerte (Pro Portion )

548

Kalorien

23 g

Eiweiß

19 g

Fett

73 g

Vegetarisch

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1 Std.

One-Pot-Penne Tomate-Mozzarella

Zubereitung

Zutaten

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