Orangentarte mit Weinschaumsoße
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Orangentarte mit Weinschaumsoße

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 12 Stücke
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  • 200 g Mehl Type 405
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 120 g Butter, kalt und in Stücken
  • 1 Ei
Topf
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Teig aus dem Mixtopf nehmen, möglichst rechteckig formen, flach gedrückt in Frischhaltefolie einwickeln und 2 Std. kühl stellen.
Kochmodus
  • In dieser Zeit Mixtopf spülen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Vor Genuss Sonnenschutzfaktor 30 auftragen: Die Tarte mit Orangenfilets auf Orangengelee sieht einfach blendend aus – und wie die schmeckt ...

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Puderzucker, Salz, Vanillemark, Butter und ein Ei in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 7 Sek. | Stufe 6 verkneten. Teig aus dem Mixtopf nehmen, möglichst rechteckig formen, flach gedrückt in Frischhaltefolie einwickeln und 2 Std. kühl stellen. In dieser Zeit Mixtopf spülen.

2

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Tarteform (26 cm Ø) einfetten. Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (30 cm Ø), in die vorbereitete Tarteform geben und den Rand andrücken. Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen und im heißen Backofen auf einem mit Backpapier belegten Rost auf der untersten Schiene 20 Minuten 180 °C Ober-/Unterhitze vorbacken. Mürbeteig vollständig abkühlen lassen. In dieser Zeit mit dem Rezept fortfahren.

200 gMehl Type 405 zzgl. etwas mehr zum Ausrollen
60 gPuderzucker
1 PriseSalz
1Vanilleschote, Mark ausgekratzt
120 gButter, kalt, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Einfetten
2Eier

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