Pannacotta mit Himbeersoße
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pan­nacot­ta mit Him­beer­so­ße

  • 25 Min.
  • 4 Std.
  • 8 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"500","amount_float":500,"verbose":"500 g Himbeeren","verbose_template":"{%amount%} g Himbeeren"})}}
Topf
Pürieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"20","amount_float":20,"verbose":"20 g Zitronensaft","verbose_template":"{%amount%} g Zitronensaft"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"30","amount_float":30,"verbose":"30 g Puderzucker","verbose_template":"{%amount%} g Puderzucker"})}}
Topf
Mischen
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Sahnig, süß, lecker und mit einer fruchtigen Soße als I-Tüpfelchen. Unser Pannacotta mit Himbeersoße ist immer ein tolles Dessert, das große und kleine Genießer gleichermaßen lieben. Hier das Rezept für den Thermomix® – schnell in die Küche, dann sind die Vorbereitungen ruck-zuck erledigt!

Zubereitungsschritte

1

Die Himbeeren in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 6 pürieren. Den Zitronensaft sowie den Puderzucker geben und 20 Sek. | Stufe 3 mischen. Soße durch ein Sieb streichen umfüllen und bis zur Verwendung kalt stellen.

2

Gelatine in kaltem Wasser nach Packungsangabe einweichen. Die Sahne mit dem Zucker in den Mixtopf geben und 6 Min. | 100 °C | Stufe 2 aufkochen. Im Mixtopf auf 80 °C abkühlen lassen.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHimbeeren
20{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZitronensaft
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} BlattGelatine
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen