Pastinakensalat mit Möhren und Walnüssen
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Pastinakensalat mit Möhren und Walnüssen

  • 2 Min.
  • 2 Min.
  • 4 Portionen
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  • 300 g Pastinake in Stücken
  • 300 g Karotte in Stücken
  • 2 Äpfel geviertelt
  • 20 g heller Balsamico-Essig
  • 200 g Schmand
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 Prise Pfeffer
Topf
  • 1 Handvoll Walnusskerne
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
4.5

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zu den größten Talenten des Thermomix® gehört das sekundenschnelle Zerkleinern von Gemüse für Rohkostsalate. Dieser Pastinaken-Karotten-Salat mit Walnüssen ist in weniger als 10 Sekunden fertig und schmeckt dank Zugabe von Äpfeln leicht fruchtig. Eine tolle Alternative zu den klassischen Salaten mit Brokkoli, Rote Bete oder Kohl, auch für ein Party-Buffet oder zum Grillen.

Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 4,5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

2

Wenn du den Salat lieber feiner magst, kannst du ihn auch 7 Sek. zerkleinern. Grundsätzlich gilt: lieber zunächst etwas kürzer zerkleinern und dann nacharbeiten, sonst wird die Rohkost leicht zu klein!

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPastinake, in Stücken
300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotte, in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Äpfel, geviertelt
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1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLKräutersalz

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