Pellkartoffelsalat mit Bacon-Crispies
Foto: © StockFood / News Life Media
  • TM31
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Pell­kar­tof­fel­sa­lat mit Ba­con-Cri­spies

  • 45 Min.
  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Für das Dressing
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
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Topf
Vermengen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für das Dressing Schalotte, Petersilie, Minze und Hälfte der Cornichons im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mayonnaise, Senf, Gurkensud, ­ 2 ­ Prisen Salz und Pfeffer zugeben, 1 Min. | ­ Stufe 4 vermengen. In eine große Schüssel geben, kalt stellen. Den Mixtopf spülen. Rest Cornichons in Scheiben schneiden, beiseitestellen.

2

Wasser in den Mixtopf geben. Varoma® aufsetzen, Drillinge einwiegen und 35–40 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Inzwischen Zwiebelringe in eine Schüssel geben und mit 3 Prisen Salz bestreuen. Essig,...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
Für den Salat
Blättchen von 4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenPetersilie, zzgl. etwas zum Garnieren
Blättchen von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielenMinze, zzgl. etwas zum Garnieren
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} GlasCornichons (Glas), ca 190 g, Sud abfangen
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMayonnaise
10{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gmittelscharfer Senf
Salz
Für das Topping
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Zwiebel, in feinen Ringen
40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelessig
15{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} ELHonig
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gBacon, in Streifen

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