Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Portionen
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • 4 Eigelb
  • 300 g Milch
  • 200 g Mehl Type 405
  • 0.25 TL Weinstein-Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Topf
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
5.5
  • Mischung umfüllen und 15 Min. quellen lassen.
Kochmodus
  • Mixtopf spülen.
Zauberstab

Guten Appetit

Schritt 01/07

Was rollt denn da heran? Nein, es ist kein dicker, fetter Pfannkuchen wie im gleichnamigen Märchen. Es sind feine, große, kleine, immer köstliche Variationen. Mal süß, mal salzig, mal beides. Schon irgendwie märchenhaft

Also den möchte man doch sofort verschlingen, stimmt’s? Wenn nötig, auch ganz allein

Zubereitungsschritte

1

Eigelbe, Milch, Mehl, Backpulver, 1 Prise Salz und den Pfeffer in den Mixtopf geben, 15 Sek | Stufe 5,5 mischen, umfüllen und 15 Min. quellen lassen. Mixtopf spülen.

2

Camembert in dünne Scheiben schneiden. Birnen längs in dünne Spalten schneiden und mit dem Zitronensaft mischen.

Zutaten

Einkaufsliste
4Eier, getrennt
300 gMilch
200 gMehl Type 405
0.25 TLWeinstein-Backpulver
2 PrisenSalz
2 Prisenfrisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen