Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. 
- Eine große Schüssel leicht mit etwas Olivenöl einfetten und zur Seite stellen.
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Erwärmen
02
00
37
2.0
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- {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL Salz","verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Eine große Schüssel leicht einfetten und zur Seite stellen. Für den Teig Wasser, Hefe sowie Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen.
2
Mehl, Öl sowie 1 TL Salz zufügen und 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig in die vorbereitete Schüssel geben, mit einem feuchten Küchentuch abdecken, ca. 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen und...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN TEIG | |
|---|---|
| 20{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra, zzgl. etwas mehr zum Fetten und Beträufeln |
| 300{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Wasser |
| 20{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Zucker |
| 500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| Salz | |
| FÜR DEN BELAG | |
|---|---|
| 80{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, in Stücken |
| je 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | grüne und rote Chilischoten, in Stücken |
| 400{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g | passierte Tomaten |
| 3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 400{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Salsicce mit Fenchel, aus der Pelle gedrückt |
| 4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Kapern (Glas), abgetropft |
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