Porree-Kürbis-Suppe
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Por­ree-Kür­bis-Sup­pe

  • 1 Std.
  • 2 Personen
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Zerkleinern
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Topf
Zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Helle Porreestücke und Kürbis zugeben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 5 Min. | Varoma® | Stufe 1 dünsten. Zucker, Apfelsaft, Wasser und Gewürzpaste zugeben und 20 Min. | 100 °C | Stufe 1 garen.

2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin 3 Min. anbraten. Hellgrüne Porreewürfel zugeben und 3 Min. mitbraten.

Zutaten

Für 2{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gPorree, weißer Teil in Stücken, hellgrüner Teil fein gewürfelt
500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis, in Stücken
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELButter
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnaturtrüber Apfelsaft

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