Ultracremige Kürbis-Blumenkohl-Suppe mit Kokosmilch
Foto: Nataliya Arzamasova/ Shutterstock
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ul­tra­cre­mi­ge Kür­bis-Blu­men­kohl-Sup­pe mit Ko­kos­milch

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 2/3 der Frühlingszwiebeln, Butter und Kürbiskernöl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 anschwitzen.

2

Kürbis und 300 g Blumenkohl in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Orangensaft, Wasser und Gewürzpaste zufügen und 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Frühlingszwiebel, in Ringen
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbiskernöl
500{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaidokürbis, in Stücken
350{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gBlumenkohl, in Röschen

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