Kalte Kartoffel-Porree-Suppe
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kal­te Kar­tof­fel-Por­ree-Sup­pe

  • 55 Min.
  • 2 Std.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Porree und Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und ohne Messbecher 7 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.

2

Geflügelfond, Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Kartoffeln zugeben und 30 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 garen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} StangenPorree, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken
800{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gGeflügelfond
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
3{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisenfrisch gemahlener weißer Pfeffer

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