Putenröllchen mit Käse-Bärlauch-Füllung auf feinem Gemüseschaum
Foto: Tina Bumann
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pu­ten­röll­chen mit Käse-Bär­lauch-Fül­lung auf fei­nem Ge­mü­se­schaum

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
5.5
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Bärlauch sowie Schalotte in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 5,5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Gouda mit Bergkäse zufügen und nochmals 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Frischkäse, „ZauberPrise Gemüse“, Paniermehl, 1 Prise Pfeffer sowie 1 Prise Salz zugeben und 10 Sek. | Stufe 2 verrühren. Putenschnitzel etwas flach klopfen, mit je 1⁄2 TL „Zauberprise Geflügel“ würzen und mit jeweils 1⁄2 Scheibe Schinken belegen. 1⁄4 der Füllung in die Mitte setzen. Schnitzel jeweils zu einem Röllchen aufrollen und dabei die Seiten einklappen. Die Röllchen mit Küchengarn zusammenbinden und in den Varoma® setzen.

2

1000 g Wasser in den Mixtopf füllen, 1 1⁄2 TL Salz und Olivenöl zugeben. Den Garkorb einsetzen und den Reis einwiegen. Das Gemüse auf dem Einlegeboden verteilen, diesen in den Varoma® einsetzen und...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gBärlauch
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gGouda, in Stücken
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gBergkäse, in Stücken
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
1⁄2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL„ZauberPrise Gemüse“

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