Saftiger Quark-Gugelhupf
Foto: Désirée Peikert/Bosch
  • TM31
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Saf­ti­ger Quark-Gu­gel­hupf

  • 1 Std.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gugelhupfform (Ø 24 cm) fetten.
Kochmodus
Für die Glasur
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"150","amount_float":150,"verbose":"150 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Den Puderzucker umfüllen und beiseitestellen.
Zauberstab
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Unser Quark Gugelhupf ist so saftig und lecker, dass er meistens schnell verputzt ist. Zumal die Zubereitung mit dem Thermomix® ganz einfach ist. Ein echter Lieblingskuchen, probiere das Rezept doch gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gugelhupfform fetten.

2

Für die Glasur den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Den Puderzucker umfüllen und beiseitestellen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Teig
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, zzgl. etwas mehr zum Fetten
220{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
Außerdem
Gugelhupfform (Ø 24 cm)
Für die Glasur
150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft oder Milch

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