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Ratz-Fatz-Blumenkohlsalat für deine Grillparty

  • 5 Min.
  • 5 Min.
  • 8 Personen
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  • Blättchen von 0.5 Bund Petersilie
  • 1 Schalotte
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6.0
  • 20 g Pinien- oder Kürbiskerne
  • 400 g Blumenkohl in Röschen
  • 0.5 rote Paprikaschote in Stücken
  • 0.5 grüne Paprikaschote in Stücken
  • 1 Apfel geviertelt
  • 30 g heller Balsamicoessig
  • 40 g natives Olivenöl extra
  • 1 TL Honig
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Guten Appetit


Schritt 01/07
Blättchen von 0.5 BundPetersilie
1Schalotte
400 gBlumenkohl, in Röschen
0.5rote Paprikaschote, in Stücken
0.5grüne Paprikaschote, in Stücken
1Apfel, geviertelt

Zubereitung

1

Petersilie und Schalotte in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Alle weiteren Zutaten, bis auf den Mais, zufügen und für 4 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mais mit dem Spatel unterheben, Salat nach Belieben mit Salz abschmecken und servieren.

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