Ravioli mit Rohkostfüllung
  • TM31
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Ravioli mit Rohkostfüllung

  • 45 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 300 g Mehl Type 550
  • 3 Eier
  • 10 g Natives Olivenöl Extra
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Den Teig aus dem Mixtopf auf die Arbeitsfläche schütten und zum Riegel formen. In Frischhaltefolie wickeln und etwa 15 Min. ruhen lassen. Inzwischen...
Kochmodus
  • 1 kleine Zwiebel
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Mehl, 3 Eier und 10 g Öl in den Mixtopf geben und 3 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig aus dem Mixtopf auf die Arbeitsfläche schütten und zum Riegel formen. In Frischhaltefolie wickeln und etwa 15 Min. ruhen lassen.

2

Inzwischen die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 20 g Öl zugeben und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten. Hackfleisch, Ricotta, ½ TL Salz, Pfeffer und Reste vom Rohkostsalat zugeben, 10 Sek. | Stufe 4 vermengen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 550
4{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZwiebel
200{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRicotta

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