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- 100 g Vollmilchschokolade, in Stücken
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2.0
- Die geschmolzene Schokolade umfüllen.
Schritt 01/07
Zutaten
| 100 g | Vollmilchschokolade, in Stücken |
| 400 g | übriggebliebene Kekse und Kuchen (Schokokuchen, Lebkuchen), in Stücken |
| 120 g | Glühwein oder Punsch |
| 20 g | Johannisbeer-Konfitüre (oder selbst gemachtes Punschgelee siehe linke Seite) |
| 0.5 TL | Zimtpulver |
| etwa 100 g | Schokostreusel zum Wälzen |
Zubereitung
1
Vollmilchschokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Anschließend für 5 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Kekse oder Kuchen in den Mixtopf geben und für 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und wiederholen.
2
Die geschmolzene Schokolade, den Punsch sowie die Konfitüre zugeben und alles 5 Sek. | Stufe 4 vermengen, dabei den Spatel zu Hilfe nehmen. Ggf. mit dem Spatel umrühren und den Vorgang wiederholen. Die Masse umfüllen und mit angefeuchteten Händen zu Kugeln...
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