Resteverwertung: Schokoladige Punschkugeln
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Resteverwertung: Schokoladige Punschkugeln

  • 15 Min.
  • 15 Min.
  • 20 Stück
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  • 100 g Vollmilchschokolade, in Stücken
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
Zeit
05
00
Temperatur
50
Kochmodus
2.0
  • Die geschmolzene Schokolade umfüllen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Vollmilchschokolade in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Anschließend für 5 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Kekse oder Kuchen in den Mixtopf geben und für 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und wiederholen.

2

Die geschmolzene Schokolade, den Punsch sowie die Konfitüre zugeben und alles 5 Sek. | Stufe 4 vermengen, dabei den Spatel zu Hilfe nehmen. Ggf. mit dem Spatel umrühren und den Vorgang wiederholen. Die Masse umfüllen und mit angefeuchteten Händen zu Kugeln formen. In Schokostreuseln wälzen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

100 gVollmilchschokolade, in Stücken
400 gübriggebliebene Kekse und Kuchen (Schokokuchen, Lebkuchen), in Stücken
120 gGlühwein oder Punsch
20 gJohannisbeer-Konfitüre (oder selbst gemachtes Punschgelee siehe linke Seite)
0.5 TLZimtpulver
etwa 100 gSchokostreusel zum Wälzen

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