Rharbarber-Trifle
  • TM31
  • TM5
  • TM6

Rha­r­ba­r­ber-Trifle

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • 120 g Cantuccini
Topf
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • Abrieb von 0.5 unbehandelten Orange
  • 40 g Zucker
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen, Mixtopf spülen, anschließend kalt ausspülen.
Kochmodus
  • Rühraufsatz einsetzen
Kochmodus
  • 200 g Sahne
Topf
Zeit
00
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • Rühraufsatz entfernen und Sahne umfüllen
Zauberstab
  • 250 g Ricotta
  • 40 g Orangensaft
  • Orangenzucker
Topf
Zeit
00
08
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • geschlagene Sahne
Topf
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
2.5
  • Einen Einwegspritzbeutel mit Creme füllen und eine Spitze abschneiden. Creme, Cantuccini und Kompott abwechselnd in mehreren Lagen in vier Gläser (à 250 g Inhalt und 8 cm Höhe) schichten, mit etwas Rhabarberkompott und Cantuccinibröseln abschließen.
Kochmodus
  • Rhabarber-Trifle sofort servieren oder 1–2 Std. kalt stellen
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Cantuccini in den Mixtopf geben, 3–4 Sek. | Stufe 5 grob zerkleinern und umfüllen. Orangenschale und Zucker im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Mixtopf spülen, anschließend kalt ausspülen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Sahne in den kalten Mixtopf geben und ohne Zeiteinstellung auf Stufe 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen. Rühraufsatz entfernen und Sahne umfüllen. Ricotta, Orangenpuderzucker und 40 g Orangensaft in den Mixtopf geben und 8 Sek. | Stufe 3 verrühren. Geschlagene Sahne zugeben und 6 Sek. | Stufe 2,5 untermischen.

3

Einen Einwegspritzbeutel mit Creme füllen und eine Spitze abschneiden. Creme, Cantuccini und Kompott abwechselnd in mehreren Lagen in vier Gläser (à 250 g Inhalt und 8 cm Höhe) schichten, mit etwas Rhabarberkompott und Cantuccinibröseln abschließen. Rhabarber-Trifle sofort servieren oder 1–2 Std. kalt stellen.


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Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gCantuccini
Saft von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}und Abrieb von 0.5 unbehandelten Orange
40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRicotta
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRhabarberkompott

Nährwerte (Pro Portion)

488
Kalorien
9 g
Eiweiß
27 g
Fett
49 g
KH

Vegetarisch
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