Rotkohl-Birnen-Salat mit Stremellachs
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Rotkohl-Birnen-Salat mit Stremellachs

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 80 g Pekannüsse mit den Händen grob zerteilen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. 1 TL Salz sowie 1 Prise Salz zugeben, alles vermengen und 10 Min. im heißen Ofen rösten.
Kochmodus
  • Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
Zauberstab
  • 400 g Rotkohl, in Stücken
  • 2 Birnen, geviertelt
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pekannüsse mit den Händen grob zerteilen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. 1 TL Ahornsirup mit 1 Prise Salz zugeben, alles vermengen und 10 Min. im heißen Ofen rösten. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.

2

In der Zwischenzeit den Rotkohl sowie die Birnen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl, Apfelessig sowie restlichen Ahornsirup zugeben und weiter 3 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPekannüsse
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLAhornsirup
Salz
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRotkohl, in Stücken
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Birnen, geviertelt
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra

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