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- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 80 g Pekannüsse mit den Händen grob zerteilen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. 1 TL Salz sowie 1 Prise Salz zugeben, alles vermengen und 10 Min. im heißen Ofen rösten.
- Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
- 400 g Rotkohl, in Stücken
- 2 Birnen, geviertelt
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pekannüsse mit den Händen grob zerteilen und auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. 1 TL Ahornsirup mit 1 Prise Salz zugeben, alles vermengen und 10 Min. im heißen Ofen rösten. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
2
In der Zwischenzeit den Rotkohl sowie die Birnen in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl, Apfelessig sowie restlichen Ahornsirup zugeben und weiter 3 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Pekannüsse |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Ahornsirup |
| Salz | |
| 400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rotkohl, in Stücken |
| 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Birnen, geviertelt |
| 40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | natives Olivenöl extra |
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