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- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"900","amount_float":900,"verbose_template":"{%amount%} g Waldbeeren (TK)"})}}
Auftauen
08
00
60
0.1
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Pürieren
00
10
0
6.0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Waldbeeren in den Mixtopf geben und 8 Min. | 60 °C | Sanftrührstufe auftauen. Rum zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 pürieren. Übrige Zutaten zugeben und ohne Messbecher 15 Min. | 100 °C | Stufe 2 kochen. Dabei den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.
2
Eine Gelierprobe durchführen. Dann die Konfitüre in sterile Gläser umfüllen, sofort verschließen und vollständig abkühlen lassen. Kühl und dunkel aufbewahren.
Zutaten
Für 8{{recipe_quantity_value}} Gläser à 200 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 900{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Waldbeeren (TK) |
| 100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rum |
| 500{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gelierzucker 2:1 |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kokosöl, alternativ Sonnenblumenöl |
| Saft von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
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