Saftiger Marmorkuchen mit Buttermilch
Foto: gettyimages.de / istetiana
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Saf­ti­ger Mar­mor­ku­chen mit But­ter­milch

  • 20 Min.
  • 12 Stücke
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Topf
Schlagen
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0
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Topf
Mischen, dabei nach und nach 2 Eier durch die Deckelöffnung geben
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00
45
Temperatur
0
Kochmodus
5.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Oftmals finden wir das große Glück in den einfachen Dingen. So wie in diesem saftigen Marmorkuchen mit Buttermilch – gebacken mit dem Thermomix®. Kaum ein Kuchen lässt sich unkomplizierter genießen als ein klassisches Stück Marmorkuchen. Im Vorbeigehen an der Küche heimlich ein Stück stibitzen. Das geht mit einem Marmokuchen wie diesem besonders gut. Die Buttermilch in diesem Rezept sorgt dafür, dass der Teig aus dem Thermomix® extra saftig wird. Genau, wie wir es mögen.

Übrigens: Hier haben wir den Kuchen in einer Kastenform gebacken. Du kannst aus dem Zwei-Teile-Teig aber auch einen Gugelhupf-Klassiker oder handliche Marmormuffins zaubern.

Das Rezept für saftigen Marmorkuchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Butter in Stücken in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 5 schlagen, Zucker, Vanillemark und Salz zugeben, 45 Sek. | Stufe 5 mischen, dabei nach und nach 2 Eier durch die Deckelöffnung geben. Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 45 Sek. | Stufe 5 mischen, dabei die anderen beiden Eier zugeben.

2

Mehl, Backpulver und Buttermilch zufügen, 20 Sek. | Stufe 5 mischen. Evt. mit dem Spatel runterschieben und 10 Sek. | Stufe 5 mischen, Teig in eine Schüssel geben.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1/2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} SchoteVanillemark
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}große Eier
320{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver

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