Name: San Sebastián Cheesecake
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Spanien
Ingredients: 875 g Doppelrahmfrischkäse; 400 g Sahne; 225 g Zucker; ...

Foto: Sandra Leibinger

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Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden und den Rand der Springform (Ø 26 cm) mit Backpapier auskleiden.

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

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Verrühren

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Du möchtest einen Cheesecake, der sich von der Masse abhebt? Mit dem Thermomix® gelingt dir dieser besondere Käsekuchen im Handumdrehen. Einfach, schnell und für die ganze Familie ein Genuss. Dieses Rezept bringt die einzigartige Textur und den Geschmack des berühmten San Sebastián Cheesecakes direkt zu dir.

Zubereitungsschritte

Backofen auf 230 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden und den Rand der Springform mit Backpapier auslegen.

Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Frischkäse, Sahne, Zucker, Eier und Stärke zugeben und 20 Sek. | Stufe 3 verrühren. Die Masse in die Springform geben und im heißen Ofen 40-45 Min. backen. In...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

875{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Doppelrahmfrischkäse
400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Sahne
225{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
6{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke