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Schnelle Joghurtbrötchen

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 8 Stück
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  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • 320 g Mehl Type 550
  • 1 Pck. Backpulver
  • 15 g Zucker
  • 0.5 TL Salz
  • 50 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 200 g Joghurt
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  • Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit etwas Milch bestreichen.

Guten Appetit


Schritt 01/07
320 gMehl Type 550, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1 Pck.Backpulver
15 gZucker
0.5 TLSalz
50 gweiche Butter
1Ei

Zubereitung

1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Butter, Ei sowie Joghurt in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigmodus zu einem glatten Teig kneten.

2

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus dem Teig 8 gleich große runde Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit etwas Milch bestreichen. Brötchen im heißen Ofen 20 Min. goldbraun backen. Dann herausnehmen, abkühlen lassen und servieren.

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