Schneller Erdbeerkuchen vom Blech
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Schnel­ler Erd­beer­ku­chen vom Blech

  • 40 Min.
  • 16 Stücke
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  • Für den Biskuit den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
Kochmodus
  • Den Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Schaumig schlagen
Zeit
03
00
Temperatur
50
Kochmodus
3.5

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieser schnelle Erdbeerkuchen vom Blech ist mit Abstand der beste! Saftiger Teig, fruchtige Erdbeeren und ein süßer Guss sprechen für sich. Mit diesem einfachen Kuchenrezept für den Thermomix® backst du in 40 Minuten – inkl. Backzeit! – den leckersten Erdbeer-Blechkuchen. An den Mixtopf, fertig, los!

Das Rezept für schnellen Erdbeerkuchen vom Blech

Natürlich gehört dieser schnelle Erdbeerkuchen in unsere Liste mit den beliebtesten Erdbeerkuchen-Rezepten. Noch mehr Lust auf Backen mit den süßen Früchtchen? Dann schau in unserem Beitrag vorbei: Die besten Erdbeerkuchen mit dem Thermomix®.

Zubereitungsschritte

1

Für den Biskuit den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Rühraufsatz einsetzen. Eier, Wasser sowie Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. | 50 °C | Stufe 3,5 schaumig schlagen. Dann 10 Min. | Stufe 3,5 weiterschlagen.

2

Mehl und Backpulver neben den Rühraufsatz in den Topf geben und 5 Sek. | Stufe 3 unterheben. Den Rühraufsatz entnehmen. Ggf. übrige Mehlspitzen vorsichtig mit dem Spatel unterheben. Den Teig auf...

Zutaten

Für 16{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Biskuit
6{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker, zzgl. etwas mehr zum Bestreuen
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
Für den Belag
800{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, je nach Belieben ganz halbiert, geviertelt oder in Scheiben
250{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gFruchtsaft (z.B. weißer oder roter Traubensaft)
250{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
40{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gKartoffelstärke
40{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker

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