Weihnachtliche Schoko-Double
Foto: StockFood/Hoersch, Julia
  • TM31
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  • TM6

Weih­nacht­li­che Scho­ko-Dou­ble

  • 1 Std.
  • 1 Std.
  • 45 Stück
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  • 300 g Weizenmehl Type 405
  • 100 g Zucker
  • 150 g Butter, in Stücken
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 0.25 TL gemahlener Kardamom
  • 1 TL gemahlener Zimt
Topf
  • 1 Prise gemahlener Piment
  • 1 Prise gemahlene Gewürznelken
  • 3 EL Kakaopulver
Topf
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • 2 EL Schokotropfen
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Was verbirgt sich hinter dem Rezepttitel Schoko-Double? Das sind weihnachtliche Kekse eingetaucht in geschmolzener Zartbitterkuvertüre mit Spekulatiusgewürz. Auch der schokoladige Keks selbst schmeckt mit Kardamom, Zimt, Piment und Gewürznelken einfach nach Weihnachten. Hier findest du das Rezept für Schoko-Double mit dem Thermomix®.

Das Rezept für weihnachtliche Schoko-Double

Zubereitungsschritte

1

Mehl, Zucker, Butter, Eier, Salz, Gewürze und Kakao im Mixtopf 30­ Sek.­ |­ Stufe 5 zu einem Teig vermengen. Schokotropfen zugeben und 8­ Sek.­ | ­Linkslauf ­| Stufe 4 unterrühren. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz durchkneten, dann 3 mm dick ausrollen und 45 Kreise (Ø...

Zutaten

Für 45{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Verarbeiten
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
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1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
0.25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Kardamom

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