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- Für die Joghurtmousse 3 Blatt weiße Gelatine in reichlich kaltem Wasser 10 Min. einweichen.
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"170","amount_float":170,"verbose_template":"{%amount%} g kalte Sahne"})}}
- Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.
Ohne Messbecher steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Joghurtmousse die Gelatine in reichlich kaltem Wasser 10 Min. einweichen.
2
170 g kalte Sahne in den Mixtopf geben, den Rühraufsatz einsetzen und auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten. Umfüllen und anschließend beiseitestellen.
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt | weiße Gelatine |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Sahne |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Joghurt |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | klein geschnittene Erdbeeren, zzgl. 12 ganze Früchte zum Garnieren |
| Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zitrone |
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