Name: Schoko-Erdbeer-Torte mit Joghurt
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 3 Blatt weiße Gelatine; 200 g kalte Sahne; 200 g Joghurt; 60 g selbst gemachter Vanillezucker; 250 g klein geschnittene Erdbeeren, zzgl. 12 ganze Früchte zum Garnieren; ...

Foto: Günther Pichler

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Für die Joghurtmousse 3 Blatt weiße Gelatine in reichlich kaltem Wasser 10 Min. einweichen.

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Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen.

Ohne Messbecher steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten

4.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Für die Joghurtmousse die Gelatine in reichlich kaltem Wasser 10 Min. einweichen.

170 g kalte Sahne in den Mixtopf geben, den Rühraufsatz einsetzen und auf Stufe 4 ohne Messbecher steif schlagen, dabei Sichtkontakt halten. Umfüllen und anschließend beiseitestellen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

3{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Blatt	weiße Gelatine
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Sahne
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	selbst gemachter Vanillezucker
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	klein geschnittene Erdbeeren, zzgl. 12 ganze Früchte zum Garnieren
Saft von 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone