Name: Schoko-Espresso-Crostata
Yield: 12 Stücke
Cuisine: Italien
Ingredients: 100 g Mandelkerne; 100 g Mehl Type 405,, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten; 150 g Zucker; 150 g kalte Butter, in Stücken,, zzgl. etwas mehr zum Fetten; 3 Eier; 1 Prise Salz; ...

Foto: Tina Bumann

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Zerkleinern

6.0

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Zu einem Teig kneten

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Mandeln in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mehl, 75 g Zucker, Butter, 1 Ei sowie Salz zugeben, 40 Sek. | Teigstufe zu einem Teig kneten. Diesen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln, dann etwa 30 Min. in den Kühlschrank legen.

Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine rechteckige Tarteform (35×11 cm) mit etwas Butter einfetten und dünn mit Mehl bestäuben.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz